Mojón Grande celebró la quinta Fiesta Provincial del Azúcar Rubio Artesanal

AGENCIA MISIONES.UNO | La celebración reunió a productores, emprendedores y autoridades en torno a la principal actividad productiva del municipio. La jornada incluyó exposiciones, feria gastronómica, espectáculos y muestras del proceso de elaboración.

Mojón Grande realizó el domingo la quinta edición de la Fiesta Provincial del Azúcar Rubio Artesanal, con la participación de productores, emprendedores, autoridades provinciales y municipales.

Durante la jornada se expuso la producción local y se realizaron actividades culturales y gastronómicas, además de muestras sobre el proceso de elaboración del azúcar rubio artesanal. También se entregaron elementos deportivos a instituciones municipales.

El gobernador Hugo Passalacqua recorrió los stands y mantuvo contacto con productores y emprendedores. Por su parte, el intendente Adrián Solís destacó el papel de la producción de azúcar rubio en la economía de las familias productoras y en el movimiento económico de la localidad.

La actividad productiva tiene una tradición extendida en el municipio e incluye, además del azúcar rubio, la elaboración de rapadura, miel de caña, dulces, mermeladas y panificados.

Mojón Grande fue declarado Capital Provincial del Azúcar Rubio Artesanal y sede permanente de la fiesta mediante la Ley Provincial VI N.º 230, sancionada en 2019 y ampliada en 2024 por la Ley VIII N.º 107.

Según los datos difundidos durante la celebración, en 2025 la Cooperativa de Azúcar Rubio de Mojón Grande acopió y comercializó 13 cargas de azúcar, generando ingresos superiores a los $350 millones para las familias productoras.