Capacitaron en manipulación segura de alimentos a las colectividades de Oberá

AGENCIA MISIONES.UNO | De cara a la 46° Fiesta Nacional del Inmigrante, se realizó una capacitación sobre manipulación segura de alimentos en la Casa Típica Ucraniana, destinada a las personas que estarán a cargo de elaborar y servir platos típicos durante el evento.

El curso estuvo a cargo del Departamento de Higiene y Seguridad Alimentaria y se enfocó en las normas higiénico-sanitarias que deben aplicarse durante la preparación y el servicio de alimentos.

La capacitación estuvo dirigida a integrantes de las colectividades que participarán de la celebración y que tendrán a su cargo la elaboración de comidas típicas. El objetivo señalado fue brindar herramientas vinculadas con la manipulación de los alimentos para garantizar su inocuidad y contribuir al cuidado de los visitantes que concurran a la fiesta.

La actividad se desarrolló en la Casa Típica Ucraniana, en el marco de los preparativos para la próxima edición de la Fiesta Nacional del Inmigrante, que reunirá a las colectividades en Oberá.