AGENCIA MISIONES.UNO | La jornada se realizó en el nuevo polideportivo municipal y estuvo a cargo de capacitadores del Ministerio de Industria de Misiones.

Más de 50 personas participaron en Cerro Azul de un curso de Manipulación de Alimentos destinado a fortalecer los conocimientos sobre seguridad e higiene en la preparación y conservación de productos alimenticios.

La capacitación se desarrolló el viernes en el nuevo polideportivo municipal y fue dictada por capacitadores del Ministerio de Industria de Misiones. De la actividad participaron vecinos de Cerro Azul y de localidades cercanas interesados en incorporar herramientas y buenas prácticas vinculadas al manejo seguro de alimentos.

Durante la jornada se abordaron conceptos relacionados con la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, las condiciones de higiene necesarias en los procesos de elaboración y la importancia de garantizar la inocuidad de los productos destinados al consumo.

La propuesta tuvo como objetivo promover prácticas responsables entre quienes trabajan o buscan desempeñarse en actividades vinculadas a la producción y comercialización de alimentos, contribuyendo al cuidado de la salud de la comunidad.