AGENCIA MISIONES.UNO | Con el acompañamiento del Ministerio de Industria y el Municipio de Campo Grande, se desarrolló una nueva capacitación sobre manipulación de alimentos destinada a emprendedores y vecinos interesados en fortalecer sus actividades productivas.

La jornada estuvo orientada a brindar herramientas y conocimientos vinculados a las buenas prácticas en la manipulación de alimentos, una instancia fundamental para garantizar la seguridad e higiene en los procesos de elaboración y comercialización.

El curso estuvo dirigido tanto a emprendedores que desarrollan actividades gastronómicas como a particulares que buscan mejorar su producción familiar. Durante la capacitación se abordaron aspectos básicos relacionados con el manejo adecuado de los alimentos, las condiciones de higiene y las normas necesarias para una correcta elaboración.

Desde la organización destacaron la importancia de generar este tipo de espacios de formación, que permiten acompañar el desarrollo de emprendimientos locales y fortalecer las capacidades de quienes producen alimentos para consumo familiar o con fines comerciales. Estas instancias también contribuyen a promover prácticas responsables que favorecen la calidad y seguridad de los productos elaborados.